Linecké cukroví s krémem
Oblíbené linecké cukroví nemusíte k sobě spojit pouze marmeládou, chutná totiž výborně i s krémem. Pokud ještě váháte, zda ho máte připravit, tak to děláte úplně zbytečně. Linecké cukroví s krémem je velice chutné a připravíte ho velmi rychle.
- 300 g hladké mouky
- 80 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 1 chemicky neošetřený citron
- 2 žloutky
- 200 g másla nebo Hery
- libovolný krém nebo recepty níže
- Prosátou mouku smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
- K tomu nastrouháme trošku citronové kůry z omytého citronu. Můžeme přidat i pár kapek šťávy.
- Dále přidáme žloutky a na kousky nakrájené měkčí máslo.
- Těsto pečlivě propracujeme a poté jej zabalíme do potravinové fólie. Vložíme jej na několik hodin do lednice.
- Těsto vyndáme z lednice, chvíli počkáme, až povolí a následně ho vyválíme. Pokud bude potřeba, trošku podsypeme vál moukou.
- Z těsta vykrajujeme různé tvary (lepší je větší), které umístíme na plech, který je vyložený pečicím papírem.
- Pak plech vložíme do trouby, která je vyhřátá na 180°C a cukroví pečeme něco pod deset minut.
- Linecké cukroví necháme vychladnout a spojíme stejné dva tvary k sobě libovolným krémem. Slepovat k sobě cukroví můžeme i další dny, ne hned ten první den.
Vanilkový krém
Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, vanilkový lusk
Postup: Lusk rozpůlíme a nožem vyjmeme semínka. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovými semínky.
Kakaový krém
Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, lžíce kakaa
Postup: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a kakaem.
Kokosový krém
Suroviny: 120 g másla, 50 g cukru, 50 g strouhaného kokosu
Postup: Měkké máslo vyšleháme s cukrem a kokosem, dokud nevznikne krém.
Likérový krém
Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, 30 ml vaječného likéru, lžíce sušeného mléka
Postup: Měkké máslo vyšleháme s cukrem, přidáme likér smíchaný se sušeným mlékem a vyšleháme.