Linecké cukroví s krémem




Oblíbené linecké cukroví nemusíte k sobě spojit pouze marmeládou, chutná totiž výborně i s krémem. Pokud ještě váháte, zda ho máte připravit, tak to děláte úplně zbytečně. Linecké cukroví s krémem je velice chutné a připravíte ho velmi rychle.

Ingredience:

300 g hladké mouky
80 g cukru moučky
1 vanilkový cukr
1 chemicky neošetřený citron
2 žloutky
200 g másla nebo Hery
libovolný krém nebo recepty níže

Postup:

1. Prosátou mouku smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. K tomu nastrouháme trošku citronové kůry z omytého citronu. Můžeme přidat i pár kapek šťávy.
3. Dále přidáme žloutky a na kousky nakrájené měkčí máslo.
4. Těsto pečlivě propracujeme a poté jej zabalíme do potravinové fólie. Vložíme jej na několik hodin do lednice.
5. Těsto vyndáme z lednice, chvíli počkáme, až povolí a následně ho vyválíme. Pokud bude potřeba, trošku podsypeme vál moukou.
6. Z těsta vykrajujeme různé tvary (lepší je větší), které umístíme na plech, který je vyložený pečicím papírem.
7. Pak plech vložíme do trouby, která je vyhřátá na 180°C a cukroví pečeme něco pod deset minut.
8. Linecké cukroví necháme vychladnout a spojíme stejné dva tvary k sobě libovolným krémem. Slepovat k sobě cukroví můžeme i další dny, ne hned ten první den.

Vanilkový krém

Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, vanilkový lusk
Postup: Lusk rozpůlíme a nožem vyjmeme semínka. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovými semínky.

Kakaový krém

Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, lžíce kakaa
Postup: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a kakaem.

Kokosový krém

Suroviny: 120 g másla, 50 g cukru, 50 g strouhaného kokosu
Postup: Měkké máslo vyšleháme s cukrem a kokosem, dokud nevznikne krém.

Likérový krém

Suroviny: 100 g másla, 50 g cukru, 30 ml vaječného likéru, lžíce sušeného mléka
Postup: Měkké máslo vyšleháme s cukrem, přidáme likér smíchaný se sušeným mlékem a vyšleháme.