Linecké těsto - osvědčená klasika

Linecké těsto se hodí nejen na linecké cukroví, ale také na koláč nebo i jiné cukrovinky. Recept je velmi snadný.

Ingredience:
  • 500 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vejce
  • citronová kůra z chemicky neošetřeného citronu
Postup:
  1. Smícháme prosátou mouku s cukrem.
  2. Přidáme nakrájené vejce, citronovou kůru a změklé máslo.
  3. Připravíme vláčné těsto.
  4. Necháme ho hodinu odpočinout v lednici. Raději ho zabalíme do fólie, aby neoschlo na povrchu.
  5. Následně těsto vyválíme a můžeme z něj vykrajovat vykrajovátkem cukroví.
  6. Pečeme necelých deset minut ve vyhřáté troubě na 180°C.
  7. Vychladlé cukroví spojíme dobrou marmeládou.

Kakaové linecké těsto připravíme tak, že do těsta přidáme dvě polévkové lžíce kakaa a ještě trošku másla navíc.



Další recepty