Tvarohová vánoční štola
Vánoční tvarohová štola je již tradičním vánočním receptem. Existuje mnoho receptů a tady je jeden recept na tvarohovou štolu.
Ingredience:
- 1 000 g hladké mouky
- 500 g tvarohu
- 300 g másla
- 300 g cukru
- 2 vanilkové cukry
- 2 prášky na pečení
- 4 vejce
- 120 g rozinek namočených v 60 ml rumu
- 120 g mandlí a oříšků
- 120 g kandovaného ovoce
- kůra z chemicky neoštřeného citronu
- 1 rozpuštěné máslo na potření
- cukr moučka
Postup:
- Mouku prosejeme a smícháme cukrem, vanilkovým cukrem a kypřicí prášek.
- Dále přidáme tvaroh, vejce, naložené rozinky, nakrájené ovoce, nastrouhanou citronovou kůru, nasekané ořechy a změkčené máslo.
- Těsto pořádně propracujeme. Nesmíme to odfláknout.
- Z těsta vytvoříme polodlouhou placku, kterou přeložíme. Kratší část bude nahoře.
- Tvarohovou štolu přeneseme na plech s pečícím papírem.
- Potřeme ji máslem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C něco přes hodinu.
- Každých deset minut potřeme štolu rozpuštěným máslem.
- Jestli je štola hotová, zjistíme např. špejlí.
- Nakonec štolu opět potřeme máslem a hustě zasypeme cukrem. Necháme ji vystydnout.
Mrkněte se také na tradiční kynutou štolu, chutná rovněž výborně.