Vánoční štola




Vánoční tvarohová štola je již tradičním vánočním receptem. Existuje mnoho receptů a tady je jeden recept na tvarohovou štolu.

Ingredience:

1 000 g hladké mouky
500 g tvarohu
300 g másla
300 g cukru
2 vanilinové cukry
2 prášek na pečení
4 vejce
120 g rozinek namočených v 60 ml rumu
120 g mandlí a oříšků
120 g kandovaného ovoce
kůra z chemicky neoštřeného citronu
1 rozpuštěné máslo na potření
cukr moučka

Postup:

1. Mouku prosejeme a smícháme cukrem, vanilkovým cukrem a kypřící prášek.
2. Dále přidáme tvaroh, vejce, naložené rozinky, nakrájené ovoce, nastrouhanou citronovou kůru, nasekané ořechy a změkčené máslo.
3. Těsto pořádně propracujeme. Nesmíme to odfláknout.
4. Z těsta vytvoříme polodlouhou placku, kterou přeložíme. Kratší část bude nahoře.
5. Tvarohovou štolu přeneseme na plech s pečícím papírem.
6. Potřeme ji máslem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C něco přes hodinu.
7. Každých deset minut potřeme štolu rozpuštěným máslem.
8. Jestli je štola hotová, zjistíme např. špejlí.
9. Nakonec štolu opět potřeme máslem a hustě zasypeme cukrem. Necháme ji vystydnout.